Możesz go użyć jako kremowego składnika do klasycznej lasagne. Możesz użyć go jako bazy do makaronu z serem i sera cheddar. Możesz go użyć tak jak Francuzi i zrobić wymyślne sosy, takie jak mornay, nantuan lub soubise.
Gdzie umieszczasz sos beszamelowy?
Jak używać sosu beszamelowego
- Ser makaronowy. Weź beszamel i dodaj ser, dużo go. …
- Pieczenie warzyw. Świetny ocieplacz na zimę. …
- Sos Mornay. Rozdrobnij mocny Cheddar lub dowolną mieszankę twardych i średnich serów do swojego beszamelu, a otrzymasz Mornay. …
- Sos marchewkowo-pietruszkowy. …
- Ciasto rybne.
Do czego można użyć białego sosu?
Sos biały jest najczęściej używany w Wielkiej Brytanii jako część produktów zapewniających komfort, takich jak ser kalafiorowy, lasagne czy musaka. W Hiszpanii je się wspaniałe krokiety z bardzo gęstego schłodzonego białego sosu zmieszanego z szynką lub rybą, a następnie panierowane i smażone.
Jak smakuje sos beszamelowy?
Sos beszamelowy to prosty sos zrobiony z zasmażki (masła i mąki) oraz mleka. Często przyprawiany musztardą lub gałką muszkatołową, jest popularny w wielu kuchniach i jest doskonałym sosem, który warto mieć w swoim repertuarze.
Czy mogę zamrozić sos beszamelowy?
Czy możesz zamrozić sos beszamelowy? Tak, oto jak zamrozić beszamel: Porcja sosu beszamelowego w torebkach z zamkiem błyskawicznym (silikonowe torebki wielokrotnego użytku są bardziej ekologiczne). … do rozmrażania beszamelusos, wstawić na noc do lodówki.
