Rzecz: Różowa sól himalajska jest wytwarzana z kryształów soli kamiennej wydobywanej z obszarów w pobliżu Himalajów, często w Pakistanie. Swój różowy odcień uzyskuje dzięki śladowym minerałom zawartym w soli, takim jak magnez, potas i wapń.
Dlaczego różowa sól himalajska jest dla Ciebie lepsza?
Sól himalajska często zawiera śladowe ilości tlenku żelaza (rdzy), który nadaje jej różowy kolor. Zawiera również niewielkie ilości wapnia, żelaza, potasu i magnezu, co sprawia, że zawiera nieco mniej sodu niż zwykła sól kuchenna.
Dlaczego sól himalajska jest dla ciebie szkodliwa?
Potencjalne zagrożenia związane z himalajską solą morską
Ważne jest, aby pamiętać o możliwych zagrożeniach i spożywać wszelkiego rodzaju sól z umiarem. Ponieważ nadmiar soli może powodować wysokie ciśnienie krwi, może również zwiększać ryzyko rozwoju przewlekłej choroby nerek lub CKD.
Dlaczego różowa sól jest zła?
Sól przekroczyła bezpieczny poziom wyznaczony przez Food Standards Australia i Nowa Zelandia o 25 procent i zawierała ponad 130 razy więcej ołowiu niż biała sól kuchenna. Stwierdzono, że inne różowe sole zawierają metale ciężkie, w tym rtęć, kadm i aluminium, które mogą być szkodliwe, jeśli są spożywane przez dłuższy czas.
Czy różowa sól himalajska jest lepsza niż sól morska?
Sól himalajska zawiera śladowe ilości minerałów, takich jak żelazo-mangan, cynk, wapń i potas, a jej ogólna zawartość sodu jest niższa w porównaniu z solą stołową lub morską. Ze względu na obniżoną zawartość sodu i obecność minerałów śladowych, sól himalajska jest sprzedawana jako zdrowa alternatywa dla zwykłej soli.