Nie, tworzenie miceli nie zachodzi w etanolu, ponieważ łańcuch alkilowy mydła staje się rozpuszczalny w alkoholu. Stąd tworzenie miceli odbywa się w wodzie jako rozpuszczalniku, a nie w etanolu.
Czy micele utworzy się we wszystkich typach rozpuszczalników?
Micele mogą powstawać tylko wokół zawieszonych w mieszaninie cząsteczek oleju. Etanol jest bardzo dobrym rozpuszczalnikiem i może nawet rozpuszczać olej, tworząc przejrzysty roztwór.
Gdzie dochodzi do tworzenia miceli?
Micele powstają w wyniku samoorganizacji cząsteczek amfifilowych. Struktury zawierają region hydrofilowy/polarny (głowa) i hydrofobowy/niepolarny (ogon) [1]. Micele powstają w roztworze wodnym, w którym obszar polarny jest skierowany do zewnętrznej powierzchni miceli, a obszar niepolarny tworzy rdzeń.
Które nie mogą tworzyć miceli?
Montaż polimerów amfifilowych powoduje powstanie nanomiceli (NM) z hydrofobowym rdzeniem i hydrofilową powłoką [42]. …Z naukowego punktu widzenia cząsteczki chitozanu nie mają właściwości amfifilowych i dlatego nie mogą tworzyć miceli w wodzie.
Jakie cząsteczki mogą tworzyć micele?
Micela powstaje, gdy różne molekuły, w tym mydła i detergenty, są dodawane do wody. Cząsteczka może być kwasem tłuszczowym, solą kwasu tłuszczowego (mydłem), fosfolipidami lub innymi podobnymi cząsteczkami. Cząsteczka musi mieć silnie polarną „głową” i nie-polarny łańcuch węglowodorowy „ogon”.
