Wołowina mielona, mielona lub mielona wołowina to wołowina, która została drobno posiekana nożem, maszynką do mięsa lub maszyną do mielenia mięsa. Jest używany w wielu przepisach, w tym hamburgerach i spaghetti Bolognese.
Czy mielona wołowina jest bogata w żelazo?
Jedna porcja mielonej wołowiny zawiera 15% dziennego zapotrzebowania na żelazo i jest jednym z najłatwiej dostępnych źródeł żelaza hemowego. Jest również bogaty w witaminy z grupy B, cynk, selen i wysokiej jakości białko.
Jakie mięso ma najwięcej żelaza?
Źródła białka bogatego w żelazo
- Wołowina.
- Kurczak.
- Małże.
- Jajka.
- Jagnięcina.
- Szynka
- Turcja.
- Cielęcina.
Czy wołowina ma żelazo?
Bardzo dobre źródła żelaza hemowego, z co najmniej 3,5 miligramami na porcję, obejmują: 3 uncje wołowiny lub wątróbki drobiowej.
Czy banany są bogate w żelazo?
Zawartość żelaza w bananach jest niska, około 0,4 mg/100 g świeżej masy. Istnieje strategia opracowywania zmodyfikowanych linii bananów w celu zwiększenia zawartości żelaza; celem jest 3- do 6-krotny wzrost.
