1. Wermut. … Niezależnie od tego, czy jest to wytrawny wermut (może robisz pięćdziesiąt pięćdziesiąt Martini), słodki czerwony wermut (dla Negronis), czy też pomiędzy bianco (dla nowej odmiany Negroni), musi iść w lodówce. Montagano zauważa, że słodsze czerwienie będą trwać trochę dłużej, ale nie pozwól, aby trwało to dłużej niż miesiąc.
Jak długo wermut może pozostawać w lodówce?
Gdy jest przechowywany w temperaturze pokojowej, zamknięta butelka wermutu będzie przechowywana przez rok. Z drugiej strony otwarte butelki wermutu będą przechowywane w lodówce tylko przez około sześć miesięcy. Wermut ma krótszy okres przydatności do spożycia niż inne alkohole, ponieważ nie starzeje się jak większość win.
Co się stanie, jeśli nie schowasz wermutu?
Oznacza to, że tak, wermuty, podobnie jak inne wina, należy po otwarciu przechowywać w lodówce. Oczywiście, jeśli nie włożysz go do lodówki, nie zepsuje się ani nic takiego. Ale jakość spadnie znacznie szybciej niż po schłodzeniu w lodówce.
Czy otwarty wermut powinien być przechowywany w lodówce?
Po otwarciu wermut należy przechowywać w lodówce. pozostanie w dobrej formie przez około miesiąc, a następnie w zadowalającej kondycji przez około dwa miesiące. Jeśli nie możesz go wykorzystać w ciągu trzech miesięcy, zaproś znajomych lub oddaj go.
Skąd wiesz, czy wermut jest zły?
Mówiąc prościej, możesz stwierdzić, czy butelka słodkiego wermutu się zepsuła, jeśli smakujezły. Oznacza to, że nie będzie miał żadnego z tego aromatycznego smaku, który początkowo miał, gdy był jeszcze świeży. Inne oznaki zepsucia wermutu to nieprzyjemny zapach lub zmiana koloru.
