Deoksyniwalenol (DON), powszechnie określany jako womitoksyna, to mikotoksyna, która może być wytwarzana w ziarnach pszenicy, kukurydzy i jęczmienia zakażonych fuzariozą lub parchem. FHB może infekować kłosy zbożowe, gdy podczas fazy kwitnienia i wypełniania ziarna w fazie rozwoju rośliny występuje deszczowa pogoda.
Jak usunąć wymiociny z pszenicy?
4 sposoby na powstrzymanie wymiotów pszenicy
- Odrób pracę domową na temat odpornych odmian. Użyj ScabSmart, aby wyszukać odmiany o najlepszych ocenach odporności na FHB. …
- Zasadź pszenicę po soi, a nie kukurydzy. …
- Zminimalizuj pozostałości przed pszenicą. …
- Jeśli warunki sprzyjają FHB, użyj odpowiedniego środka grzybobójczego.
Czy wymioty są szkodliwe dla ludzi?
Żywność dla ludzi: Womitoksyna nie jest znanym czynnikiem rakotwórczym, tak jak z aflatoksyną. Musiałyby zostać skonsumowane duże ilości ziarna z womitoksyną, aby wywołać ostrą toksyczność u ludzi. … Zwierzęta gospodarskie i gospodarskie: U zwierząt i zwierząt gospodarskich womitoksyna powoduje odmowę karmienia i brak przyrostu masy ciała, gdy jest karmiona powyżej zalecanych poziomów.
Jak wyglądają wymioty w pszenicy?
Wybielone kłoski są sterylne lub zawierają ziarna, które są pomarszczone i/lub wyglądają jak kredowo białe lub różowe (Rysunek 3), określane jako jądra uszkodzone przez Fusarium, jądra pokryte parchem lub nagrobki. Parszywe ziarno zazwyczaj zawiera mykotoksynę deoksyniwalenol lub DON, znaną również jako womitoksyna.
Jak testujesz wymiociny w pszenicy?
Na pszenicy wygląda jak różowa lub czerwonawa pleśń na plewach i ziarnach. Na kukurydzy na czubkach uszu pojawia się różowa lub czerwonawa pleśń. Zgodność z przepisami w zakresie bezpieczeństwa żywności wymaga analizy womitoksyn. Poziomy zalecane dla DON w Stanach Zjednoczonych ustalono na 1 ppm dla gotowych produktów pszennych przeznaczonych do spożycia przez ludzi.