Użyj funkcji szybkiego zamrażania w zamrażarce, jeśli jest dostępna (2, 11). Ser można przechowywać w stanie zamrożonym w nieskończoność, ale aby uzyskać najlepszą jakość, ser należy zużyć w ciągu 6–9 miesięcy.
Czy ser można zamrażać i rozmrażać?
Czy ser można zamrażać i rozmrażać? Tak, ser, który został zamrożony, można rozmrozić, wkładając go do lodówki. Przechowuj ser w oryginalnym opakowaniu i odczekaj kilka godzin, aż ser się rozmrozi, a następnie użyj sera tak szybko, jak to możliwe.
Jakich serów nie należy zamrażać?
Najgorsze rodzaje serów do zamrożenia:
- Brie.
- Camembert.
- Twaróg.
- Parmezan.
- Paneer.
- fresk Queso.
- Ricotta.
- Romano.
Czy pakowany ser można zamrozić?
Zgodnie z National Dairy Council, sery sprzedawane w postaci wstępnie rozdrobnionej lub w solidnych blokach można przechowywać w zamrażarce (ciasno owinięte w folię aluminiową, a następnie umieścić w torbie do zamrażania ziplock) up do sześciu miesięcy z dobrymi wynikami, jeśli ser ma być ugotowany, jak w garnku makaronu i sera.
Czy możesz zamrażać jajka?
Tak, możesz zamrażać jajka. Jajka można zamrażać nawet przez rok, chociaż zaleca się ich użycie w ciągu 4 miesięcy dla zachowania świeżości. Wiele osób zostaje z zapasowymi białkami lub żółtkami po przepisie wymagającym tylko jednego lub drugiego, a nawet wyrzuca nieużywane jajka, gdy pudełko uderzadata ważności.
