Podobnie jak każdą inną suszoną fasolę, możesz gotować soję na płycie kuchennej, w szybkowarze, a nawet w wolnowarze (garnek). Soja gotuje się bardzo długo, więc możesz użyć szybkowaru lub wolnowaru. … Umieść nasiona soi w durszlaku lub sitku i szybko je opłucz.
Czy soję trzeba gotować?
Ziarna soi nie mają zbyt wiele smaku, więc same nie będą dobrze smakować. Stanowią jednak doskonałe składniki bazowe do innych produktów spożywczych, takich jak makaron, tofu i różne sosy. Ziarna soi w puszkach są już ugotowane, więc nie musisz wiele robić, aby je przygotować.
Jaki jest najlepszy sposób na spożywanie soi?
Jednym z najlepszych i najzdrowszych sposobów włączenia soi do diety jest spożywanie całej soi, zwanej potocznie edamame. Całe ziarno soi nie zostało przetworzone, więc otrzymujesz składniki odżywcze z ziarna. Spróbuj ugotować edamame na parze. Możesz go zjeść jako dodatek lub wrzucić do sałatki.
Jak gotować surowe ziarna soi?
Tradycyjny: W głębokim rondlu włóż namoczone ziarna soi z wystarczającą ilością gorącej świeżej wody, aby je przykryć. Dodaj 1 łyżeczkę soli i 2 łyżeczki oleju roślinnego. Pokrywa. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 3-4 godziny lub do miękkości.
Czy można jeść surową soję?
Wiele pokarmów roślinnych jest całkowicie bezpiecznych do spożycia na surowo, ale soja nie jest wśród nich. Niektóre składniki znajdujące się w surowych ziarnach soi mogą powodowaćkrótkoterminowe problemy trawienne, a także możliwe długoterminowe problemy zdrowotne. Gotowanie lub fermentacja neutralizuje niektóre negatywne skutki uboczne, jakie surowa soja może mieć na Twoje zdrowie.
