Jest gotowy do spożycia, i nie wymaga dalszego gotowania. Dla gastronomii sprzedawany jest w tubach i dużych blokach owiniętych plastikiem; bezpośrednio do konsumenta jest sprzedawany w znacznie mniejszych opakowaniach plastikowych w formie bochenka, dzięki czemu można go pokroić w plastry.
Czy możesz jeść surowy sos?
Tak… pokrój i zjedz na grzance.
Czy jesz sos na zimno?
Ser z głową i sos są zazwyczaj podawane na zimno lub w temperaturze pokojowej. W formie bochenków są krojone i podawane, jak wędliny, na kanapce lub jako przystawka wraz z serem i krakersami.
Jak długo trwa gotowanie mięsa sosowego?
Doprawić solą, pieprzem, całymi ziarnami pieprzu, szałwią, goździkami, liśćmi laurowymi, marynowaną przyprawą, czosnkiem w proszku i octem. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż mięso będzie ugotowane, około 2 1/2 godziny.
Czy salceson trzeba gotować?
Zazwyczaj salceson robi się z tego, co zostało po usunięciu tych organów. Można go również łączyć z mięsem z języka lub serca. … Jest podawany jako galaretka mięsna, ponieważ naturalny kolagen znajdujący się w głowie zestala się razem, gdy salceson jest gotowany i schładzany.