Nasycone kwasy tłuszczowe pochodzą zarówno z tłuszczów zwierzęcych, jak i olejów roślinnych. Bogate źródła nasyconych kwasów tłuszczowych w diecie obejmują tłuszcz maślany, tłuszcz mięsny i oleje tropikalne (olej palmowy, olej kokosowy i olej z ziaren palmowych). Nasycone kwasy tłuszczowe to prostołańcuchowe kwasy organiczne o parzystej liczbie atomów węgla (tabela 2).
Jakie są przykłady nasyconych kwasów tłuszczowych?
Powszechne nasycone kwasy tłuszczowe w diecie obejmują kwas stearynowy, kwas palmitynowy, kwas mirystynowy i kwas laurynowy.
Który ma najwięcej nasyconych kwasów tłuszczowych?
Żywność o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych
- czekolada mleczna i biała, toffi, ciasta, budynie i herbatniki.
- ciasta i torty.
- mięso tłuste, takie jak kotlety jagnięce.
- przetworzone mięso, takie jak kiełbaski, hamburgery, bekon i kebaby.
- masło, smalec, ghee, margaryna, tłuszcz gęsi i łój.
- oleje kokosowe i palmowe oraz krem kokosowy.
Co to jest 5 tłuszczów nasyconych?
Żywność z tłuszczami nasyconymi
- Czerwone Mięso. Wołowina, jagnięcina i wieprzowina są bogate w tłuszcze nasycone. …
- Pełnotłuste produkty mleczne. Pełne mleko zawiera 4,5 grama tłuszczów nasyconych w jednej porcji, podczas gdy taka sama ilość 1% mleka zawiera tylko 1,5 grama. …
- Masło. …
- Olej kokosowy.
Czy nasycone kwasy tłuszczowe są dobre czy złe?
Tłuszcze nasycone są zło dla zdrowia na kilka sposobów: Ryzyko chorób serca. Twoje ciałopotrzebuje zdrowych tłuszczów dla energii i innych funkcji. Ale zbyt dużo tłuszczów nasyconych może powodować odkładanie się cholesterolu w tętnicach (naczynia krwionośne).
