Dobra zasada jest taka, że okres przydatności beczki pasteryzowanego piwa wynosi około 90-120 dni (lub 3-4 miesiące), a niepasteryzowane piwo beczkowe trwa około 45-60 dni (lub 6-8 tygodni) przy przechowywaniu w odpowiedniej temperaturze. Wiele piw importowanych i krajowych jest pasteryzowanych.
Jak długo beczka wystarcza na jedno stuknięcie?
Jak długo beczka zachowuje świeżość? W przypadku większości piw z beczki, bez CO2, praktyczna zasada jest taka, że niepasteryzowane piwo zachowuje świeżość przez 45-60 dni, jeśli zostanie utrzymane odpowiednie ciśnienie i temperatura. Jeśli podajesz pasteryzowane piwo beczkowe, okres przydatności do spożycia wynosi około 90-120 dni.
Jak długo beczka wytrzyma?
Dla prawidłowo przechowywanej beczki w kegeratorze, jak długo piwo pozostanie świeże, zależy od stylu piwa. Piwa pasteryzowane zachowują świeżość od trzech do sześciu miesięcy. W przypadku piw niepasteryzowanych można oczekiwać, że beczka pozostanie świeża około dwóch miesięcy.
Skąd mam wiedzieć, czy moja beczka jest zła?
Pochmurny wygląd. Być może nie będziesz musiał spróbować swojego piwa, aby wiedzieć, że jest złe. Piwo z nieświeżej beczki często ma mętny wygląd. Jeśli Twoje piwo jest wyjątkowo mętne lub pieniste, to znak, że nie jest już dobre.
Jak długo wystarczają beczki chłodnicze?
Jeżeli jest przechowywana w lodówce w kegeratorze, który wykorzystuje CO2, beczka starcza na co najmniej 6-8 tygodni zanim zacznie tracić świeży smak. Jeśli przechowujesz go wodpowiednie temperatury, pasteryzowane piwo starczy Ci na co najmniej trzy miesiące, czasem nawet sześć miesięcy. Piwo niepasteryzowane wystarczy na dwa miesiące.
