To dlatego, że często zawierają dodatek cukru - główny sprawca wzdęć. „Cukier może sprzyjać rozwojowi niewłaściwego rodzaju bakterii”, wyjaśnia Chutkan, dodając, że te bakterie często prowadzą do większej produkcji gazu.
Czy sałatka jest gazowanym jedzeniem?
Sałata jest substratem o niskim uwalnianiu gazów do fermentacji mikroflory, a wywołane przez sałatę wzdęcie brzucha jest wytwarzane przez nieskoordynowaną aktywność ścian brzucha.
Czy sałata powoduje wzdęcia i gazy?
Istnieje wiele warzyw, które nie wytwarzają gazu. Warzywa do jedzenia: Szpinak, ogórki, sałata, bataty i cukinia są świetne do jedzenia i nie powodują wzdęć.
Dlaczego pierdzę po zjedzeniu sałatki?
Żywność zawierająca złożone węglowodany – w tym fasola, produkty pełnoziarniste i warzywa kapustne – również jest wysoka zawartość błonnika. A dieta bogata w błonnik z pewnością może być przyczyną nadmiernych wzdęć i odbijania. „Błonnik nie jest trawiony i wchłaniany w przewodzie pokarmowym” – mówi Smithson.
Czy surowa sałatka może powodować gaz?
Ciepło z gotowania rozpoczyna ten proces, więc strawienie surowej żywności wymaga większego wysiłku. Możliwe jest również, że jedząc sałatki lub surowe warzywa, jesz po prostu większą ilość jedzenia. Zgodnie z teorią diety FODMAP, może to zwiększyć „obciążenie” gazem i osmotycznie.
