Witamina E to grupa ośmiu związków rozpuszczalnych w tłuszczach, w tym cztery tokoferole i cztery tokotrienole. Niedobór witaminy E, który jest rzadki i zwykle wynika z podstawowego problemu z trawieniem tłuszczu w diecie, a nie z diety ubogiej w witaminę E, może powodować problemy z nerwami.
Do czego służy witamina E?
Witamina E jest składnikiem odżywczym, który jest ważny dla wzroku, reprodukcji oraz zdrowia Twojej krwi, mózgu i skóry. Witamina E ma również właściwości przeciwutleniające.
Jak pozyskujemy witaminę E?
Witamina E znajduje się w następujących produktach spożywczych:
- Oleje roślinne (takie jak oleje z kiełków pszenicy, słonecznikowy, szafranowy, kukurydziany i sojowy)
- Orzechy (takie jak migdały, orzeszki ziemne i orzechy laskowe/leszczyny)
- Nasiona (np. słonecznik)
- Zielone warzywa liściaste (takie jak szpinak i brokuły)
Jak nazywa się witamina E?
Witamina E (znana również jako tokoferol lub alfa-tokoferol) to składnik odżywczy ważny dla wielu procesów zachodzących w organizmie. Pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu nerwów i mięśni, zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi i wzmacnia układ odpornościowy. Witamina E jest rodzajem przeciwutleniacza, substancji chroniącej komórki przed uszkodzeniem.
Co to jest witamina E w żywności?
Witamina E znajduje się głównie w żywności, która zawiera tłuszcz. Niektóre przykłady to orzechy, nasiona, awokado, oleje roślinne i kiełki pszenicy. Niektóre ciemnozielone warzywa liściaste i ryby są również źródłem witaminy E.
9 Warning Signs Your Body Is Missing Vitamin E
