Białko jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla prawie każdej części twojego ciała. Jest trawiony w ustach, żołądku i jelicie cienkim, zanim zostanie uwolniony do krwioobiegu jako pojedyncze aminokwasy.
Jak białko przemieszcza się przez krew?
Aminokwasy są transportowane przez osocze do wszystkich części ciała, gdzie są pobierane przez komórki i łączone w specyficzny sposób, tworząc białka wielu typów. Te białka osocza są uwalniane do krwi z komórek, w których zostały zsyntetyzowane.
Jak białko jest wchłaniane przez organizm?
U dorosłych zasadniczo całe białko jest wchłaniane jako tripeptydy, dipeptydy lub aminokwasy, a proces ten zachodzi w dwunastnicy lub proksymalnym odcinku jelita czczego jelita cienkiego. Peptydy i/lub aminokwasy przechodzą przez rąbek śródmiąższowy poprzez ułatwiającą dyfuzję lub aktywny transport.
Czy niestrawione jedzenie może dostać się do krwiobiegu?
Składniki odżywcze i woda, które zostały usunięte ze strawionego pokarmu, przechodzą przez ściany jelita cienkiego. Dostają się do krwiobiegu i wędrują do różnych obszarów ciała, gdzie służą do naprawy i budowy. Niewchłonięte i niestrawione jedzenie, które pozostaje, jest następnie przenoszone do jelita grubego.
Jak szybko białko jest wchłaniane do krwiobiegu?
Serwatka jest „szybko działającym” białkiem; jego szybkość wchłaniania oszacowano na ~ 10 g nagodzina [5]. W tym tempie pełne wchłonięcie 20-gramowej dawki serwatki zajęłoby tylko 2 godziny.