CHAJOTE - ŚWIEŻE, SUROWE Aby zamrozić: (1) Dokładnie umyć, usunąć łodygę i końcówkę kwiatu; (2) Pokrój w kostkę i wyrzuć nasiona (3) Blanch (wrzuć do wrzącej wody) na 2 minuty i szybko schłódź w lodowatej wodzie; (4) Odprowadź nadmiar wilgoci, zapakuj w hermetyczne pojemniki lub torby do zamrażania i natychmiast zamrozić.
Czy możesz zamrozić niegotowaną dynię kolczastą?
Najlepsze metody zamrażania:
Suche opakowania: Po blanszowaniu zapakuj fajny puree lub pokrojone w kostkę kolczyk bezpośrednio do hermetycznych pojemników do zamrożenia. Zostaw 1/2 cala wolnej przestrzeni.
Czy kolczoch dobrze zamarza?
Pocięte kolczochy należy przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce i zużyć w ciągu 3 do 5 dni. Rolczochy można zamrozić. … Schłodzić kawałki w łaźni lodowo-wodnej, odcedzić, a następnie zapakować do zamrażarek. Będą zamrożone przez 6 do 8 miesięcy.
Jak konserwuje się kolczoch?
Idealne temperatury przechowywania są podawane jako 50 do 60°F (10 do 15,5°C); poniżej tego mogą wykazywać oznaki obrażeń od przeziębienia. Aby zapobiec wysychaniu, umieść kolczoch w zamkniętym pojemniku lub plastikowej torbie w lodówce aby utrzymać wymaganą wilgotność (najlepiej 90%) i przechowuj do miesiąca.
Jak utrzymać kolczatkę przez zimę?
Na obszarach bez silnych mrozów, korzenie kolczaka mogą przetrwać zimę. Jeśli mieszkasz w strefie wolnej od mrozów, obficie je ściółkuj i szukaj ich, aby wypuściły nowe pędy następnej wiosny. Przechowywanew chłodnym, suchym miejscu zbiory dyni kolczastych przetrwają do późnej zimy i zapewnią pyszne jedzenie.