Nazwa malic pochodzi z łaciny oznaczającej jabłko, malum. Kwas jabłkowy znajduje się w innych owocach, takich jak winogrona, arbuzy, wiśnie oraz w warzywach, takich jak marchew i brokuły. Kwas ten jest używany głównie w przemyśle spożywczym, w tym cukierkach i napojach.
Skąd pochodzi kwas maleinowy?
Zastosowania produkcyjne i przemysłowe. W przemyśle kwas maleinowy jest pozyskiwany przez hydrolizę bezwodnika maleinowego, który jest wytwarzany przez utlenianie benzenu lub butanu. Kwas maleinowy jest surowcem przemysłowym do produkcji kwasu glioksalowego metodą ozonolizy.
Gdzie można znaleźć kwas maleinowy?
Fumaryk kwas lub trans-butenodiowy kwas , geometryczny izomer kwasu maleinowego, występuje w fumitory (Fumaria officinalis), w różnych grzybach oraz w mchu islandzkim.
Do czego służy kwas maleinowy?
Kwas maleinowy jest ważnym surowcem używanym do produkcji dodatków smarnych, nienasyconych żywic poliestrowych, powłok powierzchniowych, plastyfikatorów, kopolimerów i chemikaliów rolniczych [1–5].
Czy kwas maleinowy jest płynem?
Kwas maleinowy to bezbarwne, krystaliczne ciało stałe o słabym zapachu. Jest palny, chociaż jego zapłon może wymagać pewnego wysiłku. jest rozpuszczalny w wodzie.
