„Dla tych, którzy jedzą dużo surowego, bogatego w lektyny pokarmów – na przykład wegetarian lub osób stosujących dietę bogatą w rośliny – wyższe spożycie lektyn i wynikające z tego zaburzenia żołądkowo-jelitowe, takie jak nudności, biegunka i wzdęcia mogąosłabić delikatną wyściółkę jelit, wywołując zespół nieszczelnego jelita, ogólnoustrojowe zapalenie i …
Czy lektyny są szkodliwe dla jelit?
Badania sugerują, że lektyny roślinne mogą nawet odgrywać rolę w terapii raka (3). Jednak spożywanie dużych ilości pewnych rodzajów lektyn może uszkodzić ścianę jelit. Powoduje to podrażnienie, które może powodować objawy, takie jak biegunka i wymioty. Może również uniemożliwić prawidłowe wchłanianie składników odżywczych przez jelita.
Jakie pokarmy według dr Gundry powodują nieszczelne jelita?
Twierdzenie 1: Lektyny ze zbóż, roślin strączkowych, niektórych rodzajów nabiału, owoców i warzyw z rodziny psiankowatych i ogórków powodują wzrost przepuszczalności jelit („nieszczelne jelita”).
Jakich 3 produktów spożywczych, których zaleca dr Gundry, należy unikać?
Jedzenie, którego należy unikać
Według dr Gundry'ego, możesz zjeść kilka zabronionych warzyw - pomidory, paprykę i ogórki - jeśli są zostały obrane i pozbawione pestek. Dieta Plant Paradox kładzie nacisk na pełnowartościowe źródła białka i tłuszczu, jednocześnie zabraniając stosowania psiankowatych, fasoli, roślin strączkowych, zbóż i większości produktów mlecznych.
Jakie produkty spożywcze mają najwięcej lektyn?
Są one znalezione we wszystkich roślinach, ale surowe rośliny strączkowe (fasola,soczewica, groch, soja, orzeszki ziemne) i produkty pełnoziarniste, takie jak pszenica, zawierają największe ilości lektyn.
