krzywica jest jednym z wielu niedoborów żywieniowych, które mogą mieć wpływ na niemowlęta karmione dietą wegańską lub wegetariańską.
Czy weganie mają krzywicę?
Dieta wegańska i makrobiotyczna doprowadziły do powrotu krzywicy w Wielkiej Brytanii, według ekspertów. Mówią, że liczba zachorowań wśród dzieci rośnie, ponad 50 lat po tym, jak choroba została praktycznie wyeliminowana dzięki lepszemu zdrowiu i odżywianiu.
Czy wegetarianie otrzymują witaminę D?
Chociaż witamina D odgrywa w organizmie kilka kluczowych ról, niewiele pokarmów naturalnie ją zawiera – a wegetariańskie lub wegańskie źródła są szczególnie rzadkie. Spędzanie czasu na słońcu to świetny sposób na podniesienie poziomu, ale nie jest to możliwe dla każdego.
Czy wegetarianie cierpią na jakieś niedobory?
Wegetarianie muszą się upewnić, że mają wystarczającą ilość żelaza i witaminy B12, a weganom wystarczającą ilość wapnia, żelaza i witaminy B12. Uważa się, że kobiety są szczególnie narażone na niedobór żelaza, w tym na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej.
Czy krzywica jest spowodowana złą dietą?
Krzywica jest spowodowana brakem witaminy D, wapnia lub fosforu. Niedobór witaminy D może wystąpić w wyniku ciemnej skóry, braku ekspozycji skóry na światło słoneczne, niedoborów żywieniowych oraz zaburzeń czynności wątroby, nerek lub jelita cienkiego.
