Odpowiedź brzmi tak. W rzeczywistości FDA zatwierdziła kobię do spożycia przez ludzi i została uznana przez Seafood Watch za zrównoważony wybór owoców morza. Cobia jest doskonałym źródłem białka, tłuszczów Omega i selenu. Ma również niski poziom rtęci i jest bezpieczny dla kobiet w ciąży lub karmiących, które mogą regularnie jeść.
Czy kobia zawiera dużo rtęci?
Kobia to pyszna ryba morska, która niestety może wchłonąć dużo rtęci. Consumer Affairs uwzględnił w swoim raporcie, że cobia ma 3,24 ppm. Dlaczego, och, dlaczego najlepiej smakujące ryby (takie jak kobia) muszą być bogate w rtęć!
Czy ryba Cobia jest dobra do jedzenia?
Cobia: Czasami nazywana czarną zimorodą, rybą cytrynową lub czarnym łososiem, kobia jest jedynym członkiem swojego rodzaju ryb (rachycentron) i rodziny (rachycentridae), co czyni ją naprawdę wyjątkową, podobnie jak jej bogaty smak. … Nazywa kobię „najlepszym wyborem” do jedzenia. Spróbuj obsmażyć lub grillować następnym razem, gdy zobaczysz, że jest sprzedawany na rynku.
Jak smakuje kobia?
Jak dokładnie smakuje? Open Blue Cobia ma świeży, czysty i maślany smak. Jego konsystencja o szerokich płatkach i jędrny biały miąższ sprawiają, że smak jest łagodny i „nie rybny”, jeśli możemy to tak określić.
Jakie są cztery ryby, których nigdy nie należy jeść?
Lista „nie jedz” to Makrela królewska, rekin, miecznik i rybiak. Należy przyjąć wszystkie zalecenia dotyczące ryb ze względu na podwyższony poziom rtęcina serio. Jest to szczególnie ważne w przypadku wrażliwych populacji, takich jak małe dzieci, kobiety w ciąży lub karmiące piersią oraz osoby starsze.
