Nightshade to rodzina roślin, która obejmuje pomidory, bakłażany, ziemniaki i paprykę. Tytoń należy również do rodziny psiankowatych. Psianki są wyjątkowe, ponieważ zawierają niewielkie ilości alkaloidów. Alkaloidy to substancje chemiczne występujące głównie w roślinach.
Co to są warzywa psiankowate i dlaczego są złe?
Plaki nocne zawierają alkaloid zwany solaniną, który jest toksyczny w wysokich stężeniach. Solanina znajduje się w śladowych ilościach w ziemniakach i jest zwykle bezpieczna, chociaż liściaste łodygi ziemniaka i zielone ziemniaki są toksyczne, a zatrucie solaniną zostało zgłoszone podczas jedzenia zielonych ziemniaków.
Czy awokado to wilcza jagoda?
Czy awokado to psiankowate? Awokado jest również OK (w rzeczywistości awokado jest bogate w niezbędne, preferowane aminokwasy i zdrowe tłuszcze). Wszystkie warzywa z rodziny psiankowatych zawierają przynajmniej trochę błonnika i węglowodanów, ale większość warzyw wyróżnia się przynajmniej jednym rodzajem składników odżywczych.
Na czym polega problem z pokarmami dla psiankowatych?
Ostatnio warzywa psiankowate zyskały reputację jako zapalne i niektóre diety zalecają ich unikanie. Zapalenie jest powiązane z przewlekłymi stanami, takimi jak nieswoiste zapalenie jelit, zapalenie stawów lub łuszczyca, a pokarmy powodujące stany zapalne mogą pogorszyć istniejące stany.
Czego należy unikać psiankowatych?
Lista zapalnych warzyw i owoców psiankowatych
- Pomidory (wszystkie odmiany i produkty z pomidorów, takie jak marinara, ketchup itp.)
- Tomatillos.
- Ziemniaki (białe i czerwone ziemniaki. …
- Bakłażan.
- Wszystkie papryki (papryka, jalapeno, papryczki chili i ostra papryka)
- Czerwone przyprawy (curry w proszku, chili w proszku, cayenne w proszku, czerwona papryka)
