Sól kuchenna jest zwykle wydobywana z złóż soli, pozostałości starszych zbiorników wody morskiej, które od tego czasu wyschły i dawno zniknęły. Osady są przemywane wodą w celu rozpuszczenia soli, tworząc roztwór soli, który następnie odparowuje się pod próżnią w celu wytworzenia kryształów.
Co to jest sól kuchenna i jak jest wytwarzana?
Sól kuchenna to granulowana biała sól występująca w większości solniczek. Sól kuchenna jest zazwyczaj wydobywana ze złóż podziemnych. Jest przetwarzany w celu usunięcia innych minerałów. Sól kuchenna jest powszechnie wzbogacana jodem, co jest ważne dla zdrowia tarczycy.
Z czego składa się sól kuchenna?
Chemicznie sól kuchenna składa się z dwóch pierwiastków, sodu (Na) i chlorku (Cl). Żaden z pierwiastków nie występuje oddzielnie i w naturze w postaci wolnej, ale występują razem jako związek chlorku sodu.
Jaka sól jest najzdrowsza?
Najzdrowsze formy soli morskiej są najmniej wyrafinowane, bez dodatku konserwantów (co może oznaczać zbrylanie się w przypadku tej najlepszej odmiany). Różowa sól himalajska jest reklamowana przez zdrowych domowych kucharzy jako najlepsza przyprawa bogata w minerały, podobno najczystsza z rodziny soli morskich.
Czy sól kuchenna jest zła?
Jedzenie zbyt dużo soli może przyczynić się do wysokiego ciśnienia krwi, które jest powiązane z chorobami takimi jak niewydolność serca i zawał serca, problemy z nerkami, zatrzymanie płynów, udar i osteoporoza. Możesz pomyśleć, że to powinno oznaczać, że musisz odciąć sólcałkowicie, ale sól jest w rzeczywistości ważnym składnikiem odżywczym dla ludzkiego organizmu.
