Awokado, drzewo prawdopodobnie pochodzące z południowo-środkowego Meksyku, jest klasyfikowane jako członek rodziny roślin kwitnących Lauraceae. Owoc rośliny, zwanej również awokado, jest botanicznie dużą jagodą zawierającą pojedyncze duże nasiono.
Czy awokado jest bogate w tłuszcze wielonienasycone?
W przeciwieństwie do innych owoców, awokado jest bardzo bogate w tłuszcz. W rzeczywistości 77% ich kalorii pochodzi z tłuszczu (1). Awokado zawiera głównie tłuszcze jednonienasycone, a także niewielką ilość tłuszczów nasyconych i tłuszcze wielonienasycone. Większość tego jednonienasyconego tłuszczu to kwas oleinowy, ten sam kwas tłuszczowy, który znajduje się w oliwkach i oliwie z oliwek.
Czy awokado jest wielonienasycone czy jednonienasycone?
Olej z awokado składa się z 71% jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (MUFA), 13% wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (PUFA) i 16% nasyconych kwasów tłuszczowych (SFA), które pomagają w celu promowania zdrowych profili lipidowych we krwi i zwiększenia biodostępności rozpuszczalnych w tłuszczach witamin i fitochemikaliów z awokado lub innych owoców i warzyw, …
Jaki rodzaj tłuszczu ma awokado?
Tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone, występujące w awokado, są często nazywane „dobrymi tłuszczami”. Spożywanie awokado zostało powiązane z niższym poziomem złego (LDL) cholesterolu. W rzeczywistości całkiem niedawne badanie sugeruje, że awokado dziennie może powstrzymać zły cholesterol u osób z nadwagą i otyłością.
Czy awokado jest dobre czy złetłuszcz?
Awokado jest bogate w tłuszcz. Ale to tłuszcz jednonienasycony, który jest „dobrym” tłuszczem, który pomaga obniżyć zły cholesterol, o ile spożywasz go z umiarem. Awokado to blisko 20 witamin i minerałów.
