Jeżeli nie kupisz suszonych pomidorów w oleju, będą one musiały zostać nawodnione płynem. Zasadą jest, aby suszone pomidory zalać ciepłą wodą i moczyć przez dwie godziny w temperaturze pokojowej. … Jeśli czują, że możesz ich użyć do budowy domu wakacyjnego, zacznij gotować trochę wody.
Jak odtworzyć suszone suszone pomidory?
Oto jak to zrobić. W średniej misce, nadającej się do kuchenki mikrofalowej, wymieszaj sól z wodą, aż się rozpuści. Dodaj pomidory, przykryj miskę talerzem lub folią i mikrofalówka przez 2 minuty, aż pomidory nabiorą się. Ostrożnie wyjmij miskę z kuchenki mikrofalowej i pozwól pomidorom całkowicie ostygnąć w wodzie.
Jak długo wystarczają suszone pakowane suszone pomidory?
Pomidory suszone na słońcu przechowywane w oleju są stabilne do momentu otwarcia, ale po zerwaniu pieczęci trzeba je przechowywać w lodówce. Tam pozostaną jadalne przez do sześciu miesięcy. Przed użyciem pomidorów sprawdź, czy nie ma śladów pleśni lub zjełczałego zapachu.
Dlaczego suszone pomidory muszą być blanszowane?
Blanszowanie dezaktywuje enzymy i ułatwia przechowywanie. Pomidory sparzyć w gorącej wodzie lub na parze. Blanszowanie może zapobiec czernieniu suszonych pomidorów w wyniku utleniania, ale może osłabić smak.
Czy suszone pomidory suszone na słońcu psują się?
Jak każde jedzenie, pomidory suszone na słońcu w końcu będązepsuć, zwłaszcza jeśli przechowujesz je niewłaściwie. W końcu, chociaż wilgotność została zmniejszona, część z niej nadal istnieje, co oznacza, że pomidory mogą nadal spleśniać. Jest kilka znaków, które wskażą, czy suszone na słońcu pomidory przeszły już swoje najlepsze.
