Przechowuj wysuszone kombu w ciemnym, suchym miejscu w hermetycznym pojemniku. Przechowuj ugotowane kombu w lodówce w hermetycznych pojemnikach. Prawidłowo wykonany może być przechowywany w lodówce prawie w nieskończoność.
Jak przechowywać kombu?
Suszone kombu można znaleźć na rynkach Azji Wschodniej i sklepach ze zdrową żywnością. Paski są często pokryte białym proszkiem z naturalnych soli. Wystarczy przetrzeć wilgotną szmatką przed gotowaniem. Przechowuj kombu w hermetycznym pojemniku z dala od światła słonecznego i wilgoci.
Jak długo może trwać kombu w lodówce?
Przechowywanie w lodówce
Najpierw umieść Kombu w hermetycznym pojemniku, a następnie umieść je w lodówce. Mogą być w nim przechowywane przez około trzech dni.
Czy suszone kombu wygasa?
Nieograniczone, ponieważ suszone wodorosty nigdy nie gniją ani nie psują się, jeśli są suche. Można go bezpiecznie spożywać wiele lat po pierwszym zbiorze.
Jak długo kombu może siedzieć pod wodą?
Włóż kombu i wodę do rondla i pozostaw na co najmniej 30 minut. Możesz zostawić go w wodzie do jednego dnia w lodówce, jeśli chcesz zrobić krok namaczania wcześniej.
