Przynajmniej tak mówią naszym małżonkom. Ale tak naprawdę, podczas gdy dziczyzna z jelenia białoogonowego jest zdecydowanie zdrową potrawą. Zawartość cholesterolu w sarninie może być nawet od 50 do 60 procent wyższa niż w wołowinie - w zależności od cięcia. Pomyśl o tym.
Czy mięso z jelenia jest dobre dla twojego cholesterolu?
Jeleń jest bardzo zdrowa, ponieważ jest praktycznie beztłuszczowa i ma niski poziom cholesterolu.
Czy dziczyzna ma niską zawartość cholesterolu niż wołowina?
Cholesterol w dziczynie w porównaniu z wołowiną
Jeleń ma od 83 do 95 mg cholesterolu w porcji 3 uncji. Mielona wołowina, która jest chuda w 85%, ma nieco mniej, około 77 mg w porcji 3 uncji. (Unikaj tych pokarmów, jeśli obserwujesz poziom cholesterolu.)
Czy jedzenie serca dziczyzny jest zdrowe?
Serca jeleni, podobnie jak serca innych zwierząt, są duże w żelazie, cynku, selenu i witaminach B2, B6 i B12. Tak więc, jeśli czujesz się zmęczony i wykończony lub masz wysokie ciśnienie krwi, regularne jedzenie serca może poprawić Twoje zdrowie, a nawet zwiększyć Twoją energię.
Jak zła jest dla ciebie dziczyzna?
dziczyzna jest zdrowa! Ogólnie rzecz biorąc, dziczyzna jest doskonałym źródłem zdrowego, biodostępnego białka. W 3-uncjowej porcji dziczyzny jest około 26g białka w porównaniu do 23g białka w wołowinie, a dziczyzna przewyższa wołowinę pod względem witamin z grupy B, żelaza i cynku. Dziczyzna pod wieloma względami przewyższa konwencjonalną wołowinę.