Większość trufli można znaleźć w Włochach, Francji i na północno-zachodnim Pacyfiku. Trufle uprawiane we Włoszech i Francji są zwykle najrzadszym rodzajem trufli, a zatem najdroższym. Villefranche-du-Périgord. Francja jest domem dla najsłynniejszych na świecie czarnych trufli, znanych również jako Diamenty Perigordu.
Gdzie można znaleźć trufle w Stanach Zjednoczonych?
Dzisiaj istnieje kilkadziesiąt gospodarstw w całym kraju, które uprawiają trufle. Wiele z nich znajduje się w przewidywalnych zalesionych zakątkach Kalifornii, Oregonu, Waszyngtonu, Idaho i Północnej Karoliny. A człowiek, który pomógł rolnikom rozpocząć większość z nich, znajduje zapotrzebowanie na jego usługi.
Gdzie można znaleźć trufle na wolności?
Trufle zostały znalezione w Europie, Azji, Afryce Północnej i Ameryce Północnej, ale tylko trzy gatunki są ważne z handlowego punktu widzenia. Żyją w ścisłym związku mikoryzowym z korzeniami określonych drzew. Ich owocniki rosną pod ziemią.
Pod jakimi drzewami rosną trufle?
Trufle to jadalne owocniki grzybów, które rosną pod ziemią (w symbiozie) przyczepione do korzeni poszczególnych drzew, zwykle dębów i orzechów laskowych. Trufle to wykwintna żywność wysoko ceniona przez przemysł spożywczy na całym świecie.
Jak długo trwa uprawa trufli?
Ale po zasadzeniu drzew mija co najmniej pięć lat, zanim trufle zaczną pojawiać się, a siedem do 11 lataby osiągnąć szczytową produkcję. Trufle to grzyby, które przetwarzają składniki odżywcze dla drzew w zamian za cukry wydzielane przez korzenie.
