Niacynamid znajduje się w wielu produktach spożywczych, w tym drożdżach, mięsie, rybach, mleku, jajach, zielonych warzywach, fasoli i ziarnach zbóż. Niacynamid znajduje się również w wielu suplementach witamin z grupy B wraz z innymi witaminami z grupy B. Niacynamid może również powstawać w organizmie z niacyny w diecie.
Jakie jest źródło nikotynamidu?
Jednym ze źródeł nikotynamidu jest dieta, poprzez spożywanie jaj, mięsa, ryb i grzybów. Drugim źródłem nikotynamidu jest metabolizm endogennego tryptofanu, niezbędnego aminokwasu. Nikotynamid można również wytworzyć z niacyny poprzez tworzenie NAD+.
Co to jest nikotynamid w żywności?
Niacynamid lub nikotynamid (NAM) to forma witaminy B3 występująca w żywności i stosowana jako suplement diety i leki. Jako suplement jest stosowany doustnie w celu zapobiegania i leczenia pelagry (niedoboru niacyny).
Czy rybozyd nikotynamidu znajduje się w żywności?
Mleko mleczne – badania wykazały, że mleko krowie jest dobrym źródłem nikotynamidu rybozydu (RN). Litr świeżego mleka krowiego zawiera około 3,9 µmol NAD+. Więc kiedy delektujesz się orzeźwiającą szklanką mleka, faktycznie stajesz się młodszy i zdrowszy! Ryby – oto kolejny powód, aby cieszyć się rybą!
Co robi nikotynamid dla organizmu?
Niacynamid (nikotynamid) jest formą witaminy B3 (niacyny) i jest stosowany w zapobieganiu i leczeniu niedoboru niacyny(pellagra). Niedobór niacyny może powodować biegunkę, splątanie (demencję), zaczerwienienie/obrzęk języka i złuszczanie zaczerwienionej skóry.
