CAPRINO AIGOS Słodki i pożywny „L'Aigos” łączy w sobie smaczną białą pastę koziego mleka z wyrazistym aromatem, który zachwyci nawet najbardziej wyrafinowane podniebienia. Składniki: pasteryzowane kozie mleko, sól, podpuszczka, lizozym, fermenty.
Jak możesz stwierdzić, czy ser kozi jest pasteryzowany?
Twardy kozi ser można odróżnić od miękkiego po jego wyglądzie. Twardy ser nie będzie się wgniatał po naciśnięciu palcem, podczas gdy miękki ser tak. Możesz stwierdzić, czy ser jest pasteryzowany, patrząc na jego etykietę. Pamiętaj, że gotowanie zabija szkodliwe bakterie, w tym Listeria.
Czy ser kozi Trader Joe jest pasteryzowany?
SKŁADNIKI: pasteryzowane mleko kozie, kultura, enzymy, sól.
Czy miękki kozi ser jest pasteryzowany?
W Stanach Zjednoczonych prawie wszystkie świeże (niestarzone, bez skórki) seropodobne sery mozzarella, świeży ser kozi/chèvre, ricotta lub feta są pasteryzowane. Oznacza to również, że pasteryzuje się 99 procent miękkich, kremowych, nadających się do smarowania serów. Pomyśl o śmiejącej się krowie, Brie, Camembert lub Taleggio.
Jak smakuje ser Caprino?
Świeże Caprino jest zwykle produkowane w kształcie cylindrycznym, jest mlecznobiałe i ma bardzo delikatną, prawie kremową konsystencję, która doskonale nadaje się do smarowania świeżego chleba lub do stosowania w kremach smakowych. Smak przypomina mleko i jogurt, delikatny, a czasem kwaśny.
