Warzywa to części roślin, które są spożywane przez ludzi lub inne zwierzęta jako pokarm. Pierwotne znaczenie jest nadal powszechnie używane i odnosi się do roślin zbiorczo w odniesieniu do całej jadalnej materii roślinnej, w tym kwiatów, owoców, łodyg, liści, korzeni i nasion.
Czy warzywa zawierają witaminy z grupy B?
Warzywa jako źródło witaminy B są prawdopodobnie najłatwiejszym sposobem pozyskiwania tej witaminy, chociaż B12 będą musiały pochodzić z żywności wzbogaconej. Warzywa bogate w witaminy B zawierają niezbędne związki, takie jak ryboflawina, kwas foliowy, tiamina, niacyna, biotyna, kwas pantotenowy oraz B12 i B6.
Jakie warzywo ma najwięcej witaminy B?
Kilka zielonych liściastych warzyw wyróżnia się zawartością kwasu foliowego (B9). Są to jedne z największych roślinnych źródeł kwasu foliowego (5, 6, 7, 8, 9): Szpinak, surowy: 41% RDI w 3 filiżankach (85 gramów) Szpinak, gotowany: 31% RDI w 1/2 szklanki (85 gramów)
Jakie owoce i warzywa są bogate w witaminę B?
Najlepsze źródła witaminy B
- Pełne ziarna (ryż brązowy, jęczmień, proso)
- Mięso (czerwone mięso, drób, ryby)
- Jaja i produkty mleczne (mleko, ser)
- Strączki (fasola, soczewica)
- Nasiona i orzechy (nasiona słonecznika, migdały)
- Ciemne warzywa liściaste (brokuły, szpinak, kai lan)
- Owoce (cytrusy, awokado, banany)
Które produkty spożywcze są bogate w witaminę B?
Dobre źródła witaminy B6
- wieprzowina.
- drób, taki jak kurczak lub indyk.
- niektóre ryby.
- orzeszki ziemne.
- ziarna sojowe.
- kiełki pszenicy.
- owies.
- banany.
