To takie proste. Połowa mleka pełnego, połowa śmietanki. … Konsystencja jest gęstsza i bardziej soczysta niż mleko, ale mniej dekadencka i bogata niż śmietana. To idealny środek, prawdopodobnie to, co Złotowłosa preferuje w swojej kawie.
Co to jest pół na pół w Wielkiej Brytanii?
Półna pół, znana również jako półśmietana w Wielkiej Brytanii, to mieszanka równych części pełnego mleka i lekkiej śmietany. Zawiera średnio około 10% – 12% tłuszczu mlecznego, czyli więcej niż mleko, a mniej niż śmietanę. Ponieważ ma mniejszą zawartość tłuszczu niż śmietana, nie można jej ubić do bitej śmietany.
Czy śmietanka pół na pół czy podwójna?
Pół na pół jest mieszanką mleka i śmietany i ma zawartość tłuszczu 11-18%, ale zwykle około 12%. Najczęściej stosuje się go w kawie i płatkach zbożowych, ale zwykle nie polecamy go jako alternatywy dla pojedynczego kremu, ponieważ jest zwykle rzadszy.
Jak znaleźć pół na pół?
Jeśli masz pod ręką pełne mleko i tłustą śmietanę, możesz zrobić pół na pół. Używając miarki, po prostu połącz 3/4 szklanki pełnego mleka i 1/4 szklanki ciężkiej śmietany (inaczej bitej śmietany). Użyj tej mieszanki tak samo, jak gdybyś miał pół na pół, na przykład mieszając ją z filiżanką kawy lub herbaty lub ubijając domowe lody.
Co to jest pół na pół w pieczeniu?
Pół na pół to dosłownie pół mleka, pół śmietanki – razem wzięte, masz wymarzony produkt mleczny, który jest nieco mniej bogaty niżśmietanka kremowa, ale bardziej kremowa niż zwykłe mleko.