Ty musisz regularnie olejować swoją deskę, aby zachować połysk i wodoodporność. Mniej więcej raz w miesiącu to dobry harmonogram do przestrzegania; jeśli jednak jesteś entuzjastą gotowania, który rozkłada swoją deskę kilka razy dziennie, możesz zwiększyć częstotliwość do co dwa tygodnie.
Jak dbać o bambusową deskę do krojenia?
Zanim wykonasz pierwsze cięcie, spryskaj deskę olejem mineralnym i wetrzyj ją miękką, suchą szmatką. Olej nawilża drewno, zapobiega pękaniu i nadaje bambusowi piękny, polerowany wygląd. Powtarzaj to codziennie przez około tydzień, a następnie kondycjonuj deski raz w miesiącu.
Czy mogę używać oliwy z oliwek na mojej bambusowej desce do krojenia?
Oliwa z oliwek, olej kukurydziany i olej słonecznikowy powinny być używane do konserwacji deski do krojenia lub bloku rzeźniczego. Te oleje zjełczeją. Jest to bardzo niebezpieczne, ponieważ jest to proces, który daje nieprzyjemny zapach i nieprzyjemny smak. Ponieważ deska do krojenia dotyka twojego jedzenia, należy unikać substancji, które mogą zjełczeć.
Czy można używać oleju kokosowego na bambusowych deskach do krojenia?
Chociaż olej mineralny klasy spożywczej jest podobno wystarczająco rafinowany, aby nie wydzielać toksyn, i jest szeroko stosowany przez szefów kuchni, firmy zajmujące się deskami do krojenia drewna i bambusa oraz wszystkowiedzących na całym świecie, olej kokosowy jest całkowicie naturalna alternatywa, którą mam pod ręką w kuchni, wiem, że jest bezpieczna dla mojej rodziny i świetnie sprawdza się w ochronie…
Czy mogę używać oleju roślinnego na mojej bambusowej desce do krojenia?
Bambus potrzebuje pewnej ilości wilgoci, aby nie pękać i nie pękać. Nie chcesz używać środków czyszczących, które wysuszą deskę, takich jak wybielacz lub alkohol nacierający. Nigdy nie używaj olejów kuchennych do przyprawiania deski, ponieważ zjełczeją.
