Deska do krojenia (lub deska do krojenia) to trwała deska, na której umieszcza się materiał do krojenia. Deska do krojenia w kuchni jest powszechnie używana przy przygotowywaniu potraw; istnieją inne rodzaje do cięcia surowców, takich jak skóra lub plastik.
Gdzie powstają deski do krojenia?
Deska do krojenia (znana również jako deska do krojenia) to przybory kuchenne używane jako powierzchnia ochronna do krojenia lub krojenia rzeczy. Deski do krojenia są często wykonane z drewna, plastiku lub korka. Dostępne są również szklane deski do krojenia, które choć łatwe do czyszczenia, mogą stępić lub uszkodzić nóż podczas użytkowania.
Kiedy wynaleziono deskę do krojenia?
W 1887 właściciel młyna na Środkowym Zachodzie, Conrad Boos, wyciął rodzimy jawor, aby stworzyć solidne miejsce pracy dla miejscowego kowala. Niedługo po tym, jak blok wszedł do użytku, pochłaniając ciężar ciężkich narzędzi kowalskich, miejscowy rzeźnik zauważył skuteczność tego elementu i poprosił o własny.
Z jakiego drewna są wykonane deski do krojenia?
Wykonane z twardego drewna, w tym czereśni, klonu, cedru, orzecha i drewna tekowego i tradycyjnie używane w produkcji bloków rzeźniczych, deski z drewna słojowego są sklejane kawałkami drewna za pomocą słoje prostopadłe do powierzchni deski.
Czy deski do krojenia drewna są siedliskiem bakterii?
Zasadniczo deski do krojenia drewna zabijają bakterie. Drewno wiąże wodę, której bakterie potrzebują do rozwoju. Drewno zawiera również związki przeciwdrobnoustrojowe. (Biorąc pod uwagę wiele innych)rośliny mogą być używane jako naturalne antybiotyki, nie jest to całkowicie zaskakujące.)
