Chociaż fosfor jest korzystny dla większości ludzi, może być szkodliwy, gdy jest spożywany w nadmiarze. Osoby z chorobą nerek mogą mieć problemy z usunięciem go z krwi i mogą potrzebować ograniczenia spożycia fosforu (5).
Czy jedzenie fosforu jest dla ciebie dobre?
Ciało wykorzystuje fosfor aby utrzymać mocne i zdrowe kości. Fosfor pomaga również usuwać odpady i naprawiać uszkodzone tkanki. Większość ludzi otrzymuje wystarczającą ilość fosforu w swojej diecie. Jednak osoby z pewnymi schorzeniami, takimi jak choroba nerek lub cukrzyca, mogą wymagać dostosowania spożycia fosforu.
Jaka żywność jest bogata w fosfor?
Fosfor znajduje się w dużych ilościach w produktach białkowych, takich jak mleko i produkty mleczne oraz mięso i alternatywy, takie jak fasola, soczewica i orzechy. Ziarna, zwłaszcza pełne, dostarczają fosforu. Fosfor znajduje się w mniejszych ilościach w warzywach i owocach.
Co się stanie, jeśli nie zjesz fosforu?
Niedobór fosforu może powodować utratę apetytu, anemię (niski poziom czerwonych krwinek), osłabienie mięśni, problemy z koordynacją, bóle kości, miękkie i zdeformowane kości, większe ryzyko zakażenia, uczucie pieczenia lub kłucia w skórze oraz splątanie.
Ile fosforu potrzebujesz w ciągu dnia?
Zdrowe nerki pozbywają się dodatkowych ilości, których organizm nie potrzebuje. Zaleca się, aby zdrowi dorośli otrzymywali od 800 mg do 1200 mg fosforu każdego dnia. Zrównoważony,pożywna dieta dostarcza dużo fosforu, ponieważ występuje on naturalnie w wielu produktach spożywczych.
