2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-13 00:11
Jak rośnie soczewica? Sucha soczewica, którą kupujesz w sklepie spożywczym, to nasiona rośliny soczewicy. Te nasiona rosną w strąkach (tak jak fasolka szparagowa lub groszek cukrowy) na smukłych, kwitnących krzewach, które dobrze się rozwijają w chłodnej porze wczesnej wiosny.
Dlaczego soczewica jest dla ciebie zła?
Podobnie jak inne rośliny strączkowe, surowa soczewica zawiera białko zwane lektyną, które w przeciwieństwie do innych białek wiąże się z przewodem pokarmowym, powodując różne reakcje toksyczne, takie jak wymioty i biegunka. Ojej. Na szczęście lektyny są wrażliwe na ciepło i podczas gotowania rozkładają się na bardziej strawne składniki!
Gdzie i jak rośnie soczewica?
Soczewica rośnie na słabo rozgałęzionych winoroślach od 18 do 24 cali wysokości. Soczewica ma małe, białawe do jasnofioletowych kwiaty przypominające groszek. Soczewica kwitnie od niższych gałęzi aż do zbioru. Każdy kwiat wytwarza krótki strąk zawierający 1-3 nasiona.
Czy soczewica jest w strąku?
Rośliny soczewicy rosną około 24 cale, a nasiona są produkowane w strąkach przymocowanych do rośliny. Istnieje od jednej do trzech soczewic na strąk. Soczewica jest następnie zbierana w postaci suchej, zazwyczaj w połowie sierpnia.
Czy soczewica jest tańsza niż ryż?
Byłem zaskoczony, widząc, że zielona soczewica kosztowała 1,49 dolara za funt, a czerwona soczewica 1,79 dolara za funt. Założyłem, że soczewica jest tańsza niż ryż, ale w tym samym obszarze luzembiały ryż długoziarnisty kosztował 0,99 dolara za funt. Ryż jaśminowy kosztował tylko 1,29 dolara za funt.
Zalecana:
Czy surowa soczewica psuje się?
Suszona soczewica tak naprawdę nie psuje się ani nie wygasa. Jeśli przechowujesz je właściwie, wytrzymują przez lata, a jedynymi wadami długotrwałego przechowywania, których możesz doświadczyć, są niewielkie zmiany w jakości i utrata witamin.
Co to jest soczewica umbryjska?
Soczewica z tego obszaru jest mała beżowa soczewica podobna do francuskiej zielonej soczewicy z regionu Puy we Francji. Ta soczewica szybko się gotuje, nie robiąc się papkowata i świetnie nadaje się do zup, sałatek lub jako dodatek. Czy soczewica z Umbrii jest brązową soczewicą?
Czy soczewica jest dla Ciebie zdrowa?
Soczewica jest wysoka zawartość białka i błonnika oraz niska zawartość tłuszczu, co czyni ją zdrowym substytutem mięsa. Zawierają również kwas foliowy, żelazo, fosfor, potas i błonnik. Czy soczewica jest dobra na odchudzanie? Soczewica jest częścią rodziny roślin strączkowych lub nasion warzyw, które rosną w strąkach.
Skąd pochodzi soczewica?
Dowody na udomowioną soczewicę datowaną na około 8000 p.n.e. została znaleziona na brzegu Eufratu w dzisiejszej północnej Syrii. Do 6000 p.n.e. soczewica dotarła do Grecji, gdzie rośliny strączkowe uważano za pożywienie dla biednych ludzi. Z jakiego regionu pochodzi soczewica?
Czy soczewica ma żelazo?
Soczewica jest jadalną rośliną strączkową. Jest to roślina jednoroczna znana z nasion w kształcie soczewek. Ma około 40 cm wysokości, a nasiona rosną w strąkach, zwykle z dwoma nasionami w każdym. Jako roślina spożywcza, większość światowej produkcji pochodzi z Kanady i Indii, wytwarzając 58% łącznej światowej produkcji.
