Makrela jest ważną rybą spożywczą spożywaną na całym świecie. Jako tłusta ryba jest bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3. Miąższ makreli szybko się psuje, zwłaszcza w tropikach i może powodować zatrucie pokarmowe.
Czy makrela jest bogata w witaminę D?
Ryby są reklamowane jako doskonałe źródło witaminy D, zwłaszcza tłustych ryb, w tym łososia i makreli.
Jaka ryba ma najwyższą zawartość witaminy D?
1. Łosoś . Salmon jest popularną tłustą rybą i doskonałym źródłem witaminy D. Według bazy danych o składzie żywności Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA), jedna porcja 100 gramów produktów hodowlanych Łosoś atlantycki zawiera 526 IU witaminy D, czyli 66% DV (5).
Czy sardynki zawierają witaminę D?
Sardynki są naturalnie bogate w witaminę D. Ostatnie badania sugerują, że niedobór witaminy D może być powiązany z chorobami układu krążenia i cukrzycą, ale potrzebne są dalsze badania.
Czy możesz uzyskać wystarczającą ilość witaminy D z ryb?
Tłuste ryby, a także oleje rybne, zawierają jedne z największych ilości witaminy D w źródłach żywności. Mogą to być: Olej z wątroby dorsza: Zawiera 450 jednostek międzynarodowych (IU) na łyżeczkę, co stanowi 75 procent zalecanego dziennego spożycia (RDA).
